Notícia boa. Pesquisa mensal do Dieese aponta que valor do conjunto dos alimentos básicos diminuiu em 15 das 17 Capitais. De abril para maio, as quedas maiores ocorreram em Recife (-2,56%) e Belo Horizonte (-2,50%).
São Paulo foi onde o conjunto dos alimentos básicos ficou mais alto (R$ 896,15). Depois, Florianópolis (R$ 858,93).
Entre abril e maio, seis dos 13 produtos da cesta tiveram diminuição nos preços médios: tomate (-14,32%), óleo de soja (-4,07%), arroz agulhinha (-3,24%), carne de primeira (-0,82%), açúcar refinado (-0,40%) e pão francês (-0,05%). O valor médio do leite integral manteve-se estável.
Variação – A comparação dos valores, entre maio de 2024 e maio de 2025, mostra que quase todas as Capitais tiveram alta de preço, entre 0,77%, em Natal, e 8,43%, em Vitória.
Cesta x mínimo – Em maio de 2025, o tempo médio necessário pra adquirir os produtos da cesta foi de 107 horas e 43 minutos; em abril – 108 horas e 55 minutos. Quando se compara o custo da cesta e o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% à Previdência, verifica-se que o assalariado comprometeu na média, em maio deste ano, 52,93% do rendimento pra adquirir os produtos básicos. Em abril, 53,52% da renda líquida.
Batata – O preço aumentou nas 10 cidades do Centro-Sul, entre abril e maio de 2025. No acumulado de 12 meses, o preço caiu em todas essas 10 cidades.
Carne – Entre abril e maio de 2025, a carne bovina de primeira aumentou em 14 das 17 Capitais: Curitiba (3,91%) e Florianópolis (2,68%). Em SP, queda de -0,82%.
Café em pó – Preço do quilo subiu em 16 cidades, entre abril e maio. No acumulado de 12 meses, o preço do café aumentou em todas as 17 cidades. As elevações ficaram entre 75,50% (São Paulo) e 127,89% (Vitória).
O preço do arroz agulhinha caiu em todas as Capitais, entre abril e maio de 2025. No acumulado de 12 meses, houve redução do preço médio em todas as Capitais pesquisadas.
Em maio, o preço do tomate ficou menor em todas as 17 Capitais.
O preço médio do óleo de soja teve queda em 13 das 17 Cidades, entre abril e maio de 2025, com as reduções mais expressivas em Belém (-7,80%) e Goiânia (-4,87%). Em maio de 2025, o preço da cesta básica em São Paulo apresentou queda de -1,44% e ficou em R$ 896,15.
Mínimo – Considerando o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% da Previdência Social, o mesmo trabalhador comprometeu, em maio de 2025, 63,82% da renda para adquirir a cesta. Em abril de 2025, o percentual comprometido era de 64,75%.
MAIS – Site do Dieese.